Semlor

Förvisso har Fettisdagen passerat, 17/2, men i förra veckan och idag bakade vi semlor på ett äldreboende. Ja vi bakade inte själva bullarna, men vispade grädde, rörde ihop mandelmassan och var och en ställde samman sin egen semla och gott blev det! 
Varifrån kommer då ordet semla? Jo från latinets simila som betyder vetemjöl. På Sveriges bagare och konditoriers hemsida kan man läsa:  "I de äldsta skandinaviska bibelöversättningarna möter vi också ordet semla, t ex i Gustav Vasas bibel från år 1541, där man kan läsa om tackoffer bestående av 'bakade semlokakor blandas med olio'."
En del av brukarna brukade ibland äta semlan med varm mjölk, hetvägg, men idag åt vi semlor och drack kaffe. Tack för idag alla!
Annika Eriksdotter och Lena Larsson